Café e seus benefícios

Aprendendo um pouco mais sobre o queridinho das pessoas no Brasil e no Mundo.

O café é uma bebida produzida a partir dos grãos torrados do fruto do cafeeiro. É servido tradicionalmente quente, mas também pode ser consumido gelado. O café é um estimulante, por possuir cafeína.

Na comparação por espécie, o município de Patrocínio (MG) é o líder em café arábica. No café robusta, o topo da lista é puxado por Jaguaré (ES). Ambos os municípios dedicam 100% da produção a cada uma dessas espécies.

O ponto médio do intervalo da produção dos Cafés do Brasil, estimado para 2017 pela Conab, indica uma safra de 45,58 milhões de sacas de 60 kg, com 36,45 milhões de sacas de café arábica e 9,13 milhões de sacas de café conilon. (Fonte: EMBRAPA).

A maioria das pessoas que consomem café diariamente desconhece as substâncias saudáveis e os seus efeitos terapêuticos:

• O consumo moderado de café (de três a quatro xícaras por dia) exerce efeito de prevenção de problemas tão diversos como o mal de Parkinson, a depressão, o diabetes, os cálculos biliares e o câncer de cólon. Além disso melhora a atenção e, consequentemente, o desempenho escolar e a produtividade no trabalho.

• O café tem propriedades antioxidantes, combatendo os radicais livres e melhorando o desempenho na prática de esportes.

• Melhora a taxa de oxigenação do sangue.

O Consumo de Café é super indicado, mais vale ressaltar: MODERADAMENTE!

Espero ter ajudado!

Beijos da Nutri.

Katarina Azevêdo

Nutricionista

CRN6 10552